皖商明电［2013］4号

各市及省直管县商务局、公安局、农委、工商局、质监局、食品药品监管局：

　　为进一步加强春节前肉制品市场监管，有效遏制私屠滥宰等违法行为，保障肉制品消费安全，让老百姓过一个欢乐祥和的春节，经研究在全省范围内开展春节前肉制品市场专项联合检查行动，现通知如下：

　　一、联合检查时间

　　2013年1月7日—20日。

　　二、联合检查内容

　　1.重点打击私屠滥宰、注水肉、病害猪肉等违法行为；

　　2.重点检查肉制品产业链各个环节的检疫、检验台账管理情况，并对肉制品产业链各环节进行抽样送检。

　　三、联合检查方式

　　1.各地按照本通知要求由商务部门牵头，各相关职能部门协作配合组成联合检查组，对照联合检查内容统一联合检查；

　　2.省商务厅会同省公安厅、省农委、省工商局、省质监局、省食品药品监管局对全省肉制品产业链环节进行联合抽查、抽样（抽查、抽样的时间、名单另行通知）。

　　四、相关要求

　　1.各地要高度重视此次联合检查行动，拟定详细的方案，做好充分的前期排查、摸底准备，确保联合检查取得实效；

　　2.联合检查结束后，各地将联合检查行动的总结及查处违法行为的案件报表（报表各地自行制定）报送至省商务厅；

　　3.对肉制品产业链各环节的抽样送检，各地按不少于一个市城区、一个县（区），三个环节（屠宰环节、流通环节、餐饮环节），进行抽样送检；

　　4.对抽检样品由联合检查部门抽样、封装，经抽样单位确认后委托送检；

　　5.联合检查行动全省“放心肉”试点单位为必查单位。

　　五、联系方式

　　联 系 人：孙 捷 高 波

　　联系电话：0551-63540193（传真） 63540275

　　邮 箱：gaobo@ahbofcom.gov.cn

　　安徽省商务厅 安徽省公安厅 安徽省农委

　　安徽省工商局 安徽省质监局 安徽省食品药品监管局

　　2013年1月6日