为贯彻落实党的十六大和十六届三中全会精神，积极扩大内需，刺激国内消费，建立国内流通服务业促进体系，大力促进消费增长，引导和支持国内流通服务业的快速发展，商务部定于2004年12月11日至13日在武汉主办2004中国食品博览会（以下简称“食博会”）。展示和宣传我国食品工业、食品科技、食品质量及农业产业化和食品流通领域的发展成果，并充分发挥我国流通优势，引导和促进食品商品的生产、研发、质量、销售的科学发展，建立食品行业农、科、贸、工一体化，信息、市场、文化一体化，展示、交流、交易一体化的合作平台，推进“工商联手、区域合作、内外交流、开拓市场、扩大内需”深入开展。大会主题：整合优势、科学发展。
一、展会名称：2004中国食品博览会
二、展会时间：2004年12月11日－13日
三、展会地点：武汉国际会展中心
四、组织机构：
主办单位： 中华人民共和国商务部
湖北省人民政府
武汉市人民政府
支持单位： 农业部
科技部
食品药品监督管理局
国家烟草专卖局
承办单位： 湖北省商务厅
武汉商业局
中国商业联合会
中国食品工业协会
协办单位： 全国城市工业品贸易中心联合会
会务： 武汉东方会展策划有限公司
五、组织领导：
组委会主任： 张志刚 商务部副部长
韩忠学 湖北省副省长
何济海 中国商业联合会会长
王文哲 中国食品工业协会会长
李宪生 武汉市市长
组委会副主任： 邸建凯 商务部商业改革司司长
房爱卿 商务部市场运行司司长
徐 鸣 商务部市场建设司副司长
王国耀 湖北省人民政府副秘书长
姜 明 中国商业联合会副会长
尹汉宁 湖北省商务厅厅长
李 涛 武汉市副市长
秘 书 长： 门晓伟 商务部商业改革司助理巡视员
张早阳 湖北省商务厅副厅长
余兴国 武汉市人民政府副秘书长
林肖滨 武汉市商业局局长
孙朝忠 武汉市商业局副局长
副秘书长： 徐 敏 商务部商业改革司处长
王 民 中国商业联合会副秘书长
梁 蓉 中国商业联合会会展部副部长
杜 荷 中国食品工业协会秘书长
组委会办公室： 冯业跃 中国商业联合会会展部处长
杨宝京 商务部商业改革司助理调研员
六、展示内容：
（一）名牌食品展：符合优质、卫生、安全标准的糖、烟、酒、茶、粮、油、肉、蛋、干果、炒货、鲜果、蔬、乳、水产品、海产品、调味品、添加剂、原辅料等。
（二）中华民族特色食品展：具有地方特色、工艺特色、风味特色、文化特色的天然生成、生长食品、种植、养殖、腌制、烘焙、熏烤、蒸煮、煎炸、酿造、烹饪等各类食品、饮品。
（三）食品行业科学技术展：具有推广应用价植、产品具有市场前景的食品专用原材料生产、种植、养殖技术及新型食品、饮品配方、加工、包装、印刷、防伪、储存、防腐、保鲜、运输、销售等技术、新装备。
（四）农业产业化骨干食品企业展：应用先进科学技术种植、养殖、加工，产品形成一定规模，为农产品深加工、为食品市场的繁荣和食品工业发展做出贡献的龙头企业。
（五）中国国际食品超市形象展：食品商品年销售1亿元以上、国内各地超市、境外在华投资的超市企业。
七、参展参会要求
本届食博会实行参展参会准入制度，保证展会成为高质量、高标准、高规格的规范化展会。
八、本届大会的活动内容
（一）贸易洽谈暨产销衔接活动
（二）中华民族特色食品宣传周
（三）全国食品行业科技成果推广日
（四）《中国食品市场发展论坛》
（五）产品推介会
（六）中华民族特色食品推广月（2004年12月12日—2005年2月8日）
九、联系方式
（一）组委会办公室
电 话：027-85828165 85824093 85820429
传 真：027-85422103
联系人：陈刚 石磊 王浩 兰波 黄辉平 张艳芳 冯凯
地 址：武汉市京汉大道747号501室
邮 编：430030
http：//www。eaex。com。cn
E-mail：eaex@eaex。com。cn
（二）中国商业联合会
电 话：010-66094546 66094547 66094548
传 真：010-66094542 66094547 66011348
联系人：梁蓉 冯业跃 李宝 胡利玲 姚敏
地 址：北京西城区复兴门内大街45号542室
邮 编：100801
E-mail：xingyuan0903@sina。com
（三）中国食品工业协会
电 话：010-63476159 63326327
传 真：010-63476159 63326327
联系人：杜荷 侯红梅 张丽
地 址：北京广外太平桥东里5号
邮 编：100073
（信息来源：商业改革司子站）
