5月29日，全省食品生产加工业整顿工作电视电话会议，总结一年多来食品生产加工业整顿工作，部署下一阶段食品生产加工业整顿工作。省食品安全委员会主任、副省长佟星在会上讲话。省质监局赖天生局长，省食品安全委员会办公室主任、省食品药品监管局局长陈元胜分别代表省质监局、省食品安全委员会办公室报告了食品生产加工业整顿工作有关情况，并提出下一阶段工作意见。会议由省政府办公厅副主任李红军主持。

　　佟星指出，近年来，在省委、省政府的领导下，全省各级政府、各有关部门从贯彻落实科学发展观的高度，本着对党和人民高度负责的精神，扎实开展食品生产加工业整顿工作，取得明显成效：各级政府高度重视，统一部署，各有关部门各负其责，通力协作，建立健全合力开展整顿工作的有效机制。大力实施普查建档、市场准入、监督抽查、巡查等制度，初步实现对食品生产加工企业的有效监管。集中开展食品小作坊专项整治，严厉打击使用非食品原料加工食品的违法行为和生产加工假冒伪劣食品的黑窝点，初步遏制了违法生产品猖獗势头。妥善处理了一系列食品安全突发事件，维护了市场秩序，消除了消费者的恐慌心理。扶持了一批食品生产企业做强做大。全省共有28个食品产品被评为中国名牌，53个食品产品获得国家免检资格，97个食品产品被评为广东省名牌。

　　佟星强调，食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，事关社会的稳定，事关党和政府的形象。各级政府、各有关部门要充分认识当前食品安全工作面临的形势，进一步增强紧迫感和责任感，从源头抓监管，扎实做好食品生产加工业整顿工作。一是要落实责任制，严格责任追究。强化各级政府对食品安全监管负总责，强化各有关职能部门的监管责任，落实企业法人和小作坊业主对食品安全的第一责任。二是要加强配合，形成食品生产加工业整顿的合力。食品安全上下游监管部门之间需要整合资源，质监、工商、卫生、食品药品监管、公安、农业、经贸、新闻等部门要加强配合。三是要加大投入，保障食品生产加工业整顿工作正常开展。各级政府要在年度预算中保证安排食品生产加工业整顿工作经费。同时，要鼓励、引导企业和社会资金投入食品安全事业，建立多元化、多渠道的投入机制。

　　会议提出，今后一段时期，食品生产加工业整顿将重点抓好四个方面的工作：一是抓好食品生产加工企业的分类监管。扶持一批优秀企业和优质产品、优良品牌；帮促一批规模虽小但有益于社会的企业规范发展；关闭取缔一批不符合食品安全卫生条件的企业；严厉打击一批食品制假售假犯罪分子。二是坚决查处无证食品。各地政府要协调工商、卫生和质监等部门加大查处无营业执照、卫生许可证、生产许可证食品的力度。三是突出抓好食品生产加工小作坊整顿。按照“既要管好、又要便民”的指导思想，紧紧抓住农村和城乡结合部，以摸清底数为基础，以落实责任为前提，以分类处理为原则，以正确引导为手段，以保障安全为目的，努力在小企业小作坊整顿方面实现新突破。四是严厉打击生产假冒伪劣食品违法行为。以严厉查处黑窝点为突破口，以小作坊为重点，坚决遏制滥用添加剂和用非食品原料生产食品的违法行为。

　　参加这次会议的有省政府领导、省食品安全委员会各成员单位领导、各地级以上市分管食品生产加工业整顿工作的副市长，各地级以上市食品安全委员会成员单位负责人，约300人。